Vem sa man inte kan lära gamla…

…hundar att sitta?

Jag ska göra en kort historia lång…Patrik har bara varit i köksregionerna två gånger i hela sitt liv. Första gången var när vi precis hade flyttat ihop tror han var 20 år gammal då vi båda stod och stekte hamburgare. Ami fick tag i stekspaden och vänder hamburgaren i stekpannan och det heta smöret hoppade upp på Patriks fingrar med stora blåsor som följd. Jo han blev sjukskriven så det var inte konstigt att det skulle dröja två år tills nästa köksbesök. Två år gick och Ami stod i frisersalongen och jobbade när Patrik tänkte överraska mig med en Cilli con carne när jag kom hem. Den middagen pratas det fortfarande om.

Och nu mer än 30 år senare var det tid för ett tredje besök i köket. För någon vecka sen i ett svagt ögonblick sa Patrik att han skulle baka!!! Baka, du som aldrig ens stått i köket….hur ska det gå till.? Snart nåddes ryktet till bekantskapskretsen och alla bara skrattade åt honom och de såg fram emot att få provsmaka.

Nu hör det till saken att Patrik har en favorit svägerska, Frida som varje Jul har bakat Mozartkulor till honom och endast till honom och till övriga släktens förtret. Så Patriks tanke var nu att göra egna Mozartkulor. Dagen efter gick han ner till affären och skulle handla ingredienser. Men redan här kunde allt ha slutat, det var inte så lätt att hitta marsipan eller nougat. Veckorna gick och nu var alla engagerade för att hitta ingredienserna. Patrik började tänka om och bytte ut nougaten mot nutella och eftersom han inte hittade färdig marsipan så tänkte han gör en egen marsipan. Så nu började jakten på att hitta mandlar, florsocker, bittermandel. Mandlar och florsocker hittades snart.

Dock hann vi aldrig hitta bittermandel innan hittade Carita och Dan hittade färdig marsipan. Så nu fanns allt hemma. Nu fanns det inga ursäkter för Patrik att inte hålla sitt löfte.

Det var minsann inte lätt att både baka och agera fotograf för honom för han tvingade ut mig på terrassen redan när jag hade synpunkter på grädden. Så nu fick jag inte se vad som hände i köket. Men marsipanen blev utkavlad och skuren i små fyrkantiga bitar enligt Patrik.

En klick med nutella i varje marsipanbit och sen försöka knyta ihop paketet. De 10 första var kladdiga rackare men sen gick resten av bara farten.

Sen skulle allt doppas i smällt choklad. Snabb uppvärmning på låg temperatur i med grädde och låta allt sjuda i 30 minuter ja det var så Patrik förklarade för mig hur han gjort. Men jag vet inte om det stämmer…

Och under tiden blev det både diskat och bänken avtorkad. Jag såg inte ett spår av att han ens varit i köket.

Jo ett spår såg jag…

Så nog finns det dolda talanger i familjen och goda var de också.